夏祭りの定番りんご飴。
東京や京都では「フルーツあめ」の専門店ができているらしい。
大阪はアメ村にあるとか？
フルーツあめ専門店
2020年１月にオープンしたフルーツあめ専門店の「代官山Candy apple」。
関東を中心に６店舗まで増えているようです。
フランチャイズを募集するなど、店舗数を増やした～い感じですな。
キッチンメンバーさんにも
なんと、当キッチンメンバーさんで１組、まさに、フルーツあめを製造している方もおられます。
最初は、「焼き菓子で始める。」とのことでしたが、再度ご相談がありフルーツ飴の製造販売をすることになりました。
その時初めて、「ちょっと流行ってる。」というのを知ることに。
ニュースとかで話題になれば、わかるけど、「これから流行るかも！？」的な情報は、やっぱ、リアルでしか入ってこないですな。
横のつながりって大事ね。
「マルシェで試しに出品してみる。（反応を見る）」というのもアリですな。
姫りんご（アルプス乙女）という品種が手のひらサイズでかわいいので、りんご飴によく使われるみたい。
りんご以外、キューイとかでもできるみたいよ～。
GOODタイミング
ちょうど今。
夜の１９時。
飲み屋のカウンター席に鎮座中。
隣にオッサンと若い女性のカップル。
女性が、いきなり、りんご飴の話題を出す。
オッサン「オレ食べたことあるで。」
女性「え？なんで？」
オッサン「たまたま、子供が買ってきてん。」
お店の人「露天で売ってるやつですよね？」
オッサン「いやいや、そんなもん（露天のりんご飴）お話にならんわ。」
女性「カットされてて食べやすいのよね。りんごも美味しいし飴もおいしい。」
オッサン「そうそう。カップに入ってて食べやすい。まじでうまい。」
女性「ココナッツとかヨーグルトとか、チョとかもトッピングできるの。」
オッサン「うまいよぉ～」
女性「でもな、最近食べてんけど、美味しくなくなってた。」
オッサン「そんなん知らんがな。」
女性「りんごの時期が過ぎたんかな。」
オッサン「そらあるかもな。」
女性「でも、もうすぐに人気終わりそう。タピオカみたいなもんやん。」
オッサン「だと思うよ。」
女性「タピオカって牛丼いっぱい分ぐらいのカロリーやねんで。」
最後はカロリーという、何の脈絡もない話で終わる・・・
女性は、「一過性のブームで終わる」と予言。
さて、当たるか外れるか。
