レンタルキッチン大阪「kitchen BAKE」
菓子製造許可あり。
お馴染みのマンツーマン見学会。
見学は24時間365日いつでも歓迎。
(寝ている時、出先の時、呑みに行ってる時その他除く)
さて、今回の女性33歳。
ご主人が転勤族で１年前に東の方から大阪へ。
パン作りが大好きな管理栄養士さん。
今夏にパン販売のポップアップを開催。
今回、製造場所を当レンタルキッチンに変更して２回目のポップアップへ備える。
「いつかパン屋さんを開業したい。」とのことで十八番（オハコ）の話を。
今個人店でパン屋を始めるなら、絶対にこの路線で行け☝️
とか、
転勤族なら、作ったパン屋を第三者に譲渡（M&A）するのが一番賢いぜ😚（内緒ね🤫
とか、
目下活動するなら、お住まいの近くにできた大きめカフェにポップアップなどの話を打診する。
とか、
リピーターをがっつり掴む意外な手法。
とか、
世の中ビジネスに、正しいやり方やうまいやり方の答えが隠されている話。
いや、全然隠れてなくて丸出しになってるけど。
ただ、アンテナ張って見てない人には見えてこないだけという補足。
とか、
話題は尽きず、トータル１時間と40分。
久々の濃縮個別セミナー。
「せめてお酒でも奢らせてほしいわぁ〜。」とおっしゃって頂いた。
🐼「いいんですかぁ〜？」
👩🍳「いいんですよぉ〜🍻」
コミュニケーション能力が！！！
