見学に来た女性の質問：
「マルシェとかで販売する人は、どれくらい素人なんですか？」
ほぼ全員シロウト！w🌱
確かに国内外関係なく元パティシエさんや飲食や食品関係出身の人もおるけど、ほぼ全員販売はシロウト。
「販売は」と言うと語弊がある。
どのマルシェに出店するか。
申し込みをする。
出店審査パス。
何を準備したらいいのか。
何を何個作るか。
値段をどうするか。
ディスプレイをどうするか。
すべて初めてのことばかり。
100人中97人は、そういう意味で素人スタート。
お菓子を作ることに関しては自信があっても、それ以外は初めてのことばかりなんで、産まれたての子鹿のようにワナワナびくびく。
そこはみんな同じ。
ただ、ひと通り過ぎてしまえば別人の誕生。
回数を重ねるたびに、最初のワナワナのときの私は完全に他人になる。
みんな、そんな感じ。
少数派のツワモノは参考にできてもマネはできまてん。
直近では、初マルシェ？が東京のでっかいイベントに３日連続で出店した女性・・・
しかもソロ活動😱
ｷｬｰｰｰｰ🙈
