お菓子作りは長年やっていて販売してみたい。 でも、人前に出るのが苦手。 接客とか、販売できる気がしない。 という女性。 うんうん。 やったことないことは誰でも不安。怖い。 なので無理する必要はないんちゃうかな。 今は、「...

「マルシェに出店するぞ！」と、まずは（直近で開催された）マルシェを視察してきた女性。 「焼き菓子屋さん、たくさん出店してて、皆さん趣向を凝らしてる。普通のお菓子で出店しても、絶対埋もれるやつ。『わたしオリジナルな何か』を...

食品会社にお勤めの女性（40代）。 「毎日朝、起きるたびに、『今日会社辞めてやる！』って心に決めんねん。」 キッチンとは関係のない10年前からの知り合い。 10年前から同じこと言うてはるのがかわいい。❤️ 「辞めてやる！...

素敵やないですか～❤ 良いと思いますよ～ やっちゃって～ 遊びにいくよ～(*´ω｀*)/ カフェって、いろいろな目的で気軽に入れる。 なので、そこそこ人がおる場所なら、だいたい、どこでも需要がある。 いろいろな目的とは、...

ケーキ屋さんで働いていた女性。 「自分でお菓子作りと販売をしたい。」ということで社員（製造）を辞めてアルバイト（販売等）になった。 これまで何人かおったけど大正解よね。 一般的には「社員」が良くて、パートやアルバイトなど...

ママ友で、同じくお菓子作りが好きで販売したいという人がいる。 ２人でシェアする工房を作れば、家賃や、材料、包材なども「わけわけ」できて安く済む。 「そういう案があるけど、どう思う？」という前提でご相談。 結論：やめとけ～...