「知り合いの開催するマルシェに出店決めた。」「保育士か?お菓子か?」「有名店でパティシエ5年」他
見学兼、起業相談、マルシェ出店相談、人生相談などのメモ。 マルシェに出店決めたけど 堺市に実家、大阪市内自在中の女性。 「マルシェ出店経験ないけど、知り合いが開催するマルシェに出店を決めてしまった。どーしたらええの!?」...
見学兼、起業相談、マルシェ出店相談、人生相談などのメモ。 マルシェに出店決めたけど 堺市に実家、大阪市内自在中の女性。 「マルシェ出店経験ないけど、知り合いが開催するマルシェに出店を決めてしまった。どーしたらええの!?」...
集客。 みんな大好き!? いや、みんなの悩みのタネの「集客」。 「集客に苦戦していて、集客コンサルをしている人がいるのですが、頼んでも大丈夫でしょうか。」 販売スタートして間もない女性(20代)からのご相談。 とりあえず...
この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
起業したい。 準備を進めている。 しかし、、、 「考えれば考えるほど心が折れそう。」 「成功する気がしない。」 そんな女性の緊急!?マンツーマン起業相談会。 いやいや~ そのメンタル状態。 なかなか痛い感じやないですか~...
見学相談日記と備忘録_φ( ̄ー ̄ ) 大阪は吹田市からお越しの女性。 大学3年生と高2のお子さんをお持ちのお母さん。 パン屋さんで5年ほど勤務。 現在はインストアのパン屋さんで勤務。 子供たちはいずれ離れる 「子供達はい...
この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
起業相談。 20代なかばであろう女性。 元パティシエ。 「ケーキ屋さんを開業したい。」 「でも、ケーキ屋さんが、うまくいかなかったときのために、シェアキッチンとしても使えるようにしたい。」 おおお。めっちゃナイスアイデア...
備品の追加時にメンバーさんと遭遇。 「今日はクッキー300枚焼くんです。800枚の注文で、前回500枚焼いたんです。」 「ケーキクーラー4枚では足りひんのちゃう?」 「もっとあったほうが助かります。」 ということで速攻ケ...
まもなくGW。 関西はもちろん、全国でも、数えたくもない件数のマルシェや各種イベントが開催予定。 外国人も増えてるから、人出はましまし。 キャー🙈 さて、起業相談やマルシェ出店の相談も増えてるけど、「なんでも(まずは)レ...
開業相談の方にタイムオーバーでお伝えできなかった部分をちょろっと。 「工房だけ」ではなく、店舗としてのカフェ開業やパン屋さんの開業ともなると500万円、1000万円という借り入れの規模になる。 そんなときは、みんな大好き...