DIY日記(ファサード)
昨日は郵便受けを設置。 少し前に、のれんを設置。 コストはのれん代の3,000円のみ。 のれんもオーダーメイドにするとまあまあする。 探しまくってこれ。 アイロンかけたいけどね。 郵便受けは地元の家の庭に転がってたもの。...
ブログ昨日は郵便受けを設置。 少し前に、のれんを設置。 コストはのれん代の3,000円のみ。 のれんもオーダーメイドにするとまあまあする。 探しまくってこれ。 アイロンかけたいけどね。 郵便受けは地元の家の庭に転がってたもの。...
ブログ見学日記_φ(・_・ 1年前くらいからお菓子作りを始めたという女性。 アイシングクッキーの先生に習ったり自分でパンを作ったり。 きっかけは、施設にいるアレルギーの子どもたち。 卵や乳のアレルギーある子だけ、おやつは別。 ...
ブログ見学日記_φ(・_・(見学いつでもウェルカム!) 焼き菓子の通販から始めるという女性。 「フォロワーは?」 「ほぼいない・・・」 内心、(いやいやいや〜そ~れ~は無理っしょ。)と思いながら話を聞く👂️ 結果、「いやいやい...
ブログ今日は、今年最後の出店。 昨日(土)の晩、体調が最悪で「明日キャンセルやな😩」と思いながら寝落ち。 2:30起き。 行こっ😆✨ 何?この朝起きた時のポジティブ感!? どえらいドラマチックな切り替わり。 重要な判断はネガテ...
ブログ見学日記。 当レンタルキッチン(大阪)は、焼き菓子やパンを作る女性が9割以上。 すべて無添加のお菓子やパン。 なので原材料費が高くつく。 「こんなに高くなると買う人いなくなるんではないか?」 確かに物価高で値上がり止まら...
焼き菓子パン販売講座この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
ブログ菓子製造女性専用レンタルキッチン運営も5年目が見えてきそうだわ。(大阪市淀川区) 息抜き的に、趣味的にマルシェ出店を楽しむ人から、近い将来お店を持つことを目標にマルシェ出店する女性まで。 通販だけで毎月焼き菓子便をお届け...
ブログ1階店舗の見学日記_φ(・_・ (飲食店営業許可、菓子製造許可、惣菜製造業、密封包装食品製造業) 12月27日(土)開催のマルシェで主催者から「出店キャンセルが出たらお弁当販売をして欲しい。」と要望があったらしい。 イン...
ブログお菓子作りをする人は、レシピ通り作ることの重要性をよく知っている。 ろくに経験もないのにアレンジしようとすると失敗する。 レシピの重要性を説いた「さしすせそ」を見かけた。 4、5年前にX(Twitter)で投稿されたもの...
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