焼菓子づくり。 パン作り。 個人で手作りを楽しみ、販売したい。 当キッチンは、そんな人がたくさん集まってくる場所。 最近は、減ったけど「メルカリで販売したいのですが菓子製造許可証は貸してくれますか？」というご質問。 メル...

「焼き菓子の卸売の依頼が来た。ぜひやってみたいが、卸価格は定価の何％にしたら良いか？送料は相手負担なのか？支払いは月末締め翌月払いなのか？」 キッチンメンバーさんからのご相談。 支払い方法 まず重要なポイントから。 支払...