手作りの焼き菓子、値段の付け方どうすれば良い?
焼き菓子作り、そして販売したいという女性。 どうやって値段をつけたらよいのか、視察してきたそうな。 意外に、「強気な値段のお店ばかりでちょっとビビった。」と。 あなたの中の値段の基準が低かったのか。 あるいは、原材料の高...
焼き菓子作り、そして販売したいという女性。 どうやって値段をつけたらよいのか、視察してきたそうな。 意外に、「強気な値段のお店ばかりでちょっとビビった。」と。 あなたの中の値段の基準が低かったのか。 あるいは、原材料の高...
焼き菓子やパンの値段の付け方について、しょっちゅう聞かれるので、しょっちゅう書くことにする。 結論を言うと、なんぼで売ってもええよ〜 値段の付け方に決まりはございません。 計算方法すらない。 フリースタイルで、皆さんそれ...
「焼き菓子の卸売の依頼が来た。ぜひやってみたいが、卸価格は定価の何%にしたら良いか?送料は相手負担なのか?支払いは月末締め翌月払いなのか?」 キッチンメンバーさんからのご相談。 支払い方法 まず重要なポイントから。 支払...