カフェ開業

お菓子屋さん開業、カフェ開業、どこが楽しいのか。

宝くじ。多くの人は、当選発表までがワクワク楽しいはず。「当たったら何買おか？」「当たったらスーツをビシッとキメて東京の本店に受け取りに行く。」「半分は貯金、半分はパーッと使おう。」とか。あれこれ妄想している間...

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女性のための起業スクール。今回は沖縄から。直線距離1,170kmの沖縄県から、「カフェを開業したい。」という女性が飛んできた。これまで、もっとも遠い女性は兵庫県三木市。（レンタルキッチンのメンバーさん）三木市の直...

カフェ開業のご相談。沖縄在住の女性。実際の相談前のメールのやり取りの中で次のような一文が。起業サポートのプロを頼るべきだと考えてる主人と、出来るだけ時間を割いてでも自分で調べて低予算で済ませたい私の意見が違うので、...

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起業開業の相談が増えてきたので、開業前の座学講座。開業前の人はスルーしてね。カフェ、パン屋、ケーキ屋さん、居酒屋など、飲食店を始める場合、「コンセプトシートを作りましょう～」みたいなのがあるね。パズル的に脳トレ的に...

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４月に入って見に行った物件。カフェ用で家賃23万円。この物件を借りる契約だけで250万円。工事に400万円。設備や備品などで200万円。そこた諸経費で50万円。少なくとも合計900万円は必要。「パン工房だけ...

主婦であれば、「扶養控除内」という言葉はポピュラーワード。カフェ事業部でも「扶養控除内で働きたいんです。」を、何度聞いたことか。パートやアルバイトで「扶養控除内」におさめるため働く時間を調整。アホな国の制度のせいで...