見学日記。 大学生４回生。 もしかして初かも。 ただ、あなどるなかれ。 高校生のときからずっとお菓子作りをし、すでに販売歴もあり、さらには、就職をせず、お菓子作りメインでやっていくと言うガチ勢。 そういう若い人みるとテン...

飲食店を今後始めたいという女性（20代後半）。 今、資金を貯めるため複数の飲食店をアルバイトしながら、開業に向けてコツコツ準備中。 この手の質問は多いね。 結論から言うと、 簿記の勉強なんかいら～ん。 するだけ無駄。 も...

当キッチンは、焼き菓子やパンを製造して販売する人を応援するというテーマで運営しております。 キッチンを貸すだけではなく、マルシェ出店から実店舗の開業や経営面など、相談されれば、無料で回答しています。 それとは別に、起業す...