扶養控除内で個人事業主としてお菓子やパンの販売

主婦であれば、「扶養控除内」という言葉はポピュラーワード。カフェ事業部でも「扶養控除内で働きたいんです。」を、何度聞いたことか。パートやアルバイトで「扶養控除内」におさめるため働く時間を調整。アホな国の制度のせいで...

保護中: 出せば出すほど、売れる。売れる。

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「焼き菓子が日本を救う。」とは関係ない話。開業や起業、そして経営、何が違うの？親も学校の先生も、専門学校でも教えてくれなかった、かんたんな話。開業は点日本語って本当に秀逸なのよね〜世界で最も優れている言語と言...

多くの人が勘違いしていること。一般消費者は別に勘違いのままで良いけど、マルシェ販売する人やカフェ開業する人が勘違いしてると、ちょ～～～っとイタいぞぉ～。それは、「おいしかったら売れる。」という、一見、正しそうな話。 ...

カフェを開業するのは難しそう。ケーキ屋さんを開業するとか、わたしにはハードルが高い。などなど、人それぞれ勝手な思い込みがあるでしょう。もしかすると、やらない言い訳とか？カフェにしろケーキ屋さんにしろ、会社でも同じ...

「ケーキ屋さんを開業したい。」「カフェを開業したい。」「それに向けて準備もしたい。」でも、今の会社がなかなやめられない。そんな女性も、少なからず。今回は、辞めたいのに辞められない。そんな人のヒントになる話。 ...

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京都は宇治市。アイシングクッキー専門のsister@bearの西村めぐみさん。娘さんふたり。 2023年3月18日（宇治のマルシェにて） 1999年から、テディベア作家として活動を開始。 10年ほどはテディベア作家と...

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18時からの見学予約。ジャスト・イン・タイムで到着したら、すでに入店。前の枠でお菓子作りしてたメンバーの女性とわいわい仲良しになってSNS交換。いいね！父パティシエ。九州出身。 4月から辻調（辻調理師専門学校）...