見学日記_φ(･_･
自転車でご来店の27歳女性。
管理栄養士の職を経て、ついに、「やりたいことやるぞ！」のタイミング。
彼女の苗字がね、、見たことないし読まれへんので事前にネットで調べたのよ。
すると、日本国内に10人とか80人とか？めっちゃ少ない苗字。
本人に確認すると10人以下とのこと。
おお。ほんまにそんな人数やったとは😱
で、これまた発音にしくいし間違いやすい。
「◯◯さんは、・・・」と言うと「△△です(笑)」とすぐ訂正される🤣
「早く結婚して姓を変えたい。」とのご希望らしい。
さて、彼女のテーマは米粉パン。
米粉パンも増えて来ているので、米粉パンの中でも「これ！」と種類を決めている、と。
いいね👍
最初から差別化大事ね🫡
「これからスタート▶️」と言うことで、テクニカルな話は控えめになったかな。
おばあちゃんが持ってる空き家があるとの話になって、
工房にするか？お店にするか？で、話が盛り上がると思いきや、
写真見せてもらったけど、ボロすぎる・・・
そして、場所が残念すぎる🫤
解体して駐車場ぐらいしか選択肢ないね〜🤔
結局１時間ちょっとのおしゃべりタイム。
好奇心旺盛で行動力もコミュニケーション力もバリバリ。
👩🦰「わたしアホやから。」
うん。アホな部分もないと人生キツくなるからね。いいと思うよ〜💪
かしこいアホで行こう💨
楽しみだわ🤗
