焼き菓子やパンの製造販売でも徹底しないといけない衛生管理
びっくりするような感覚の人っておるでしょう。 例えば、食事を出す店。 生肉を厨房の床に落としてしまった。 それを拾って調理してお客さんに提供。 そんなん、ありえへ〜んって思うでしょう。 普通にあるある。 でも、これは程度...
びっくりするような感覚の人っておるでしょう。 例えば、食事を出す店。 生肉を厨房の床に落としてしまった。 それを拾って調理してお客さんに提供。 そんなん、ありえへ〜んって思うでしょう。 普通にあるある。 でも、これは程度...
とは、先日見学の女性のひとこと。 お風呂に入ってる時に、アイデアがたくさん湧いてくる。 お風呂にスマホは持ち込まないのでメモしない。 頑張って覚えとくようにする。 「めっちゃ良いアイデアや〜ん」と風呂から出た後、子供に服...
「一般消費者に対面での小売り販売はしない。」 と言う方。 となると営業しないとね😉 営業は「オンライン」と「オフライン」の2種類。 皆さんがやってるインスタ投稿も「インバウンド営業」のひとつ。 この場合の「インバウンド」...
販売業をする人の基本のキ。 中の人、外の人を行ったり来たりしよう。 以前、財布やカバンのメーカーさんと話をした時。 「そう。束【たば】入れね。」 「は?『たば入れ』って何?」と聞いたところ、長財布のことと判明。 「『たば...
この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
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慎重なタイプで、あまりミスをしない。 そんな人でも、キャパオーバーを続けてるとミスをすることがある。 特に、母、妻、会社員など複数の役割をこなす女性はキャパオーバーになりがち。 「あれ忘れた。」 「これ忘れた。」 「それ...
「友達やご近所さんが買ってくれる時、割引していいものか、人によって割引率変えたり?そんなこと考えてら、、、、」 わからーん😂 ってなった。 というご相談。 答えは、シンプル。 あなたが「『ビジネスとして販売をする』と覚悟...
当レンタルキッチンは製造専門。 言うたら工場みたいなもの。 なので、あなたの開業住所としては使えません。 開業届けにも記載できないし、通販の住所としても使えない。 「開業届けに自宅住所を書くのに抵抗がある。」という相談。...
焼き菓子やパンのマルシェ出店。 売れないよりは売れたほうが良い。 売れるためのちょっとした作戦。 マルシェ出店マニュアルに書いたけど、みなさん取り組んでらっしゃるかしら? つい「忙しいから・・・」と、そのへんおろそかにな...