インスタではよく見かける「完売しました。」のお知らせを、やめてしまったという店主さんもちらほら。 当店でも、ふだんのマルシェ出店では「SOLD OUT」を、よく出してきたけど、ただの準備不足から来る在庫切れとかがほとんど...

定期訪問？ 不定期訪問？ マフィン専門店のcucuriさんを訪問。 というか、マフィン買いに行っただけやけど・・・ 別名梅田という庭の散歩中に。 訪問したのは１６時頃。 アタシぐらいの悪人になると、そろそろ完売しそうなシ...

見学日記。 焼き菓子販売を始めるという女性。 小さなマルシェに視察に行ったらしい。 すると、どこの店舗も実店舗あり。 「へ〜マルシェって、みんなお店の宣伝で来てるんや。」と。 いやいや、それたまたま。 と言うといた。 マ...

「ネットに出てるレシピや本に載ってるレシピで作ったお菓子売ってもいいの？」 以前そんな質問があったけとちょっと似てるね。 いや〜自分は「おいしい！」と思っても販売するとなると、急に不安になる。 これわかるわ〜 お菓子はあ...

お菓子作りやパン作りの人ではなくハンドメイドアクセサリーの作家さん。 同じような悩み、嘆きは絶えないね。 今どきネットショップは、だれでもポチポチと作れる。 ただ、それは販売手段を「持った」だけ。 「自動車買いました〜」...