インスタではよく見かける「完売しました。」のお知らせを、やめてしまったという店主さんもちらほら。 当店でも、ふだんのマルシェ出店では「SOLD OUT」を、よく出してきたけど、ただの準備不足から来る在庫切れとかがほとんど...

定期訪問？ 不定期訪問？ マフィン専門店のcucuriさんを訪問。 というか、マフィン買いに行っただけやけど・・・ 別名梅田という庭の散歩中に。 訪問したのは１６時頃。 アタシぐらいの悪人になると、そろそろ完売しそうなシ...

見学日記。 大学生４回生。 もしかして初かも。 ただ、あなどるなかれ。 高校生のときからずっとお菓子作りをし、すでに販売歴もあり、さらには、就職をせず、お菓子作りメインでやっていくと言うガチ勢。 そういう若い人みるとテン...

見学日記_φ(･_･ 「女性に年齢を聞いてはいけない。」 みたいな話はあるけど、例えば、コンサルする場合、年齢や経歴とか聞かな、そもそも話にならんのよ。 話し相手が小学１年生の時と、熟練の同業者の時では使う言葉も変わるで...

気合いで乗り切れ！ とか、 歯を食いしばって耐えろ！ とか、 精神論と言われるフレーズ。 はて？🤔、いつの時代の話かしら？って思うよね〜 「やる気が大事！」って言うど間違ってはない。 でも、興奮気味のやる気なんじか続かへ...