「ネットに出てるレシピや本に載ってるレシピで作ったお菓子売ってもいいの？」 以前そんな質問があったけとちょっと似てるね。 いや〜自分は「おいしい！」と思っても販売するとなると、急に不安になる。 これわかるわ〜 お菓子はあ...

お菓子作りやパン作りの人ではなくハンドメイドアクセサリーの作家さん。 同じような悩み、嘆きは絶えないね。 今どきネットショップは、だれでもポチポチと作れる。 ただ、それは販売手段を「持った」だけ。 「自動車買いました〜」...

「あるある」は、マルシェ出店ではあるよね〜 「ないない」は、そんなこと滅多にないやろ。 と言うことで、まったく役に立たないマルシェ出店ないない話。 ダントツの１位から。 滋賀県は琵琶湖のほとり、なぎさ公園に出店した時のこ...

管理栄養士で勤務するかたわら、自分の活動として焼き菓子を作ってマルシェで販売。 初めてマルシェ決定。 そして初めてのレンタルキッチンの前日に、ラベル屋さんでラベルづくり。 「当キッチンで用意しているテンプレートがない！」...

マルシェ出店をスタートして２年ちょっと。 テントやテーブルなども買い揃え、屋外のイベントにも積極的に出店。 最初のドキドキや楽しさがなくなってきて、毎回、天気や売り上げに一喜一憂。 先日は、雨。 出店者のキャンセルも多く...