見学日記。 パン屋さんを開業したいという女性。 パン屋さん開業したいチーム（ひとりでも「チーム」と表現してる）がちょくちょく増えてきた感じ？ たくさんお話ししたけど、いつも疑問に思うことをついてしゃべってしまう。 なんで...

最近、見学に来られた二人。 それぞれ見学日時も別々で関係ない。 話する中で、共通していた話題のひとつは「わたしの住むエリアにパン屋さん（おそうざい屋・お弁当屋）がないんですよ～。」というもの。 （「あれば良いの」にと思う...

レンタルキッチン大阪「kitchen BAKE」 菓子製造許可あり。 お馴染みのマンツーマン見学会。 見学は24時間365日いつでも歓迎。 (寝ている時、出先の時、呑みに行ってる時その他除く) さて、今回の女性33歳。 ...

お菓子作りやパン作りの女性で「（将来的に）お店をやりたい。」という人が、ちょくちょくおる。 実際お店を始めた人もおる。 今のところふたり。（くくりさんとにじいろパンさん） 「お店を開業したい。」女性は、ぜひチャレンジして...

見学メモ_φ(･_･ パンの人。 昨日の女性に引き続き神戸方面から。 「今、教室に通っていて、講座が終わったらマルシェ出店から活動したい。」 パンの人に、いつも言うのは「パンは売れまっせぇ〜」 からの、「自分の店やったら...