「kitchen BAKE」の記事

保護中: １ヶ月で25万円。そんな売れる!?想定外から見えてきたEC業界事情

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起業開業の相談が増えてきたので、開業前の座学講座。開業前の人はスルーしてね。カフェ、パン屋、ケーキ屋さん、居酒屋など、飲食店を始める場合、「コンセプトシートを作りましょう～」みたいなのがあるね。パズル的に脳トレ的に...

起業したい人にアドバイスする第一章の1。それは「知識」。新しく何かを始めるときに、絶望的に知識がない、足りてないことに気づきましょう。ということ。「お菓子作りをして販売したい。」お菓子は作れるけど、販売方法は？...

起業したい。準備を進めている。しかし、、、「考えれば考えるほど心が折れそう。」「成功する気がしない。」そんな女性の緊急！？マンツーマン起業相談会。いやいや～そのメンタル状態。なかなか痛い感じやないですか～...

見学相談日記と備忘録＿φ(￣ー￣ ) 大阪は吹田市からお越しの女性。大学３年生と高２のお子さんをお持ちのお母さん。パン屋さんで５年ほど勤務。現在はインストアのパン屋さんで勤務。子供たちはいずれ離れる「子供達はい...

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起業相談。 20代なかばであろう女性。元パティシエ。「ケーキ屋さんを開業したい。」「でも、ケーキ屋さんが、うまくいかなかったときのために、シェアキッチンとしても使えるようにしたい。」おおお。めっちゃナイスアイデア...

備品の追加時にメンバーさんと遭遇。「今日はクッキー300枚焼くんです。800枚の注文で、前回500枚焼いたんです。」「ケーキクーラー４枚では足りひんのちゃう？」「もっとあったほうが助かります。」ということで速攻ケ...

当キッチンメンバーさんの、米粉パンのみらいパンさんが小さなマルシェを開催！そして、同じく当キッチンメンバーのまーやさん（写真左）も出店。テーマは、社交ダンス。おお・・(・。・; ダンスは苦手じゃ。ダンスは置いと...

旧プリンター休眠につき、Brother【ブラザー】製プリンタに変更になっております。パソコンを使わずスマホから直接プリントOK。設定は、腰が抜けるほど、かんたん！！！！ステップ１このプリンター専用のアプリをイン...