算数の時間だよ～٩(๑´3｀๑)۶
原価計算の簡単なやり方。
①商品の１gや10gあたりの費用を出す。
②使用した分量をかけて数字を出す。
材料パッケージあたりの価格
米粉１kg：604円→→→1gあたり：約0.6円
てんさい糖650g：750円→→→1gあたり：約1.1円
バター450g：2,280円→→→→10gあたり：約51円
卵10個：270円→→→１個27円
今回のレシピ
米粉（120g）：0.6✕120＝72円
てんさい糖：（30g）：1.1✕30＝33円
バター（30g）：51✕３＝153円
卵（１個）：27円
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合計：285円
仕上がりは４袋くらいにできそうかな？という感じ。
285÷4＝１商品あたりの原価71円
１袋390円などで販売すれば、材料代以外の費用を別にすると390-71＝319円の利益（利益率82％、原価率：18％）
今回、適当に買った材料だったので原価はちょっと割高かな。
（※原価はクッキー１個あたりというより１商品あたりで計算しよう）
バターが高くなってるのはしゃーないにせよ、米粉や卵はもっと原価をおさえられそうね。
ちなみに、今回は上記のレシピをちょっと変えて、塩とペッパーを入れたおつまみクッキーバージョン。
なぜ、つまみなのか・・・
それには、悲しい理由が隠されていた・・・
スーパーでつまみを買うとき、グラムで価格を見るのよ（趣味）
ポテチにしろ柿ピーにしろ、ハッピーターンにしろドリトスにしろ、価格は年々上がり、中身はどんどん少なくなる。
しれっとステルス値上げ(*)してるやん？
もはや、包装ゴミと空気を買ってるような感じ。
腹立つやん。
４５ｇで１２０円！？
なめとんか～！ヽ(｀Д´#)ﾉ
そんなに減らすんやったらツマミ自分で作るわ！ボケっ！
という深い悲しみから、米粉スパイシーペッパー・クッキーを作ったわけ。
どーでもええけど。
*ステルス値上げ：専門用語はシュリンクフレーション
