パティスリー業界で働く女性。 コロナ前に活動しようと思ったけど、コロナでチーン。 そして、いよいよ活動しちゃおうかな〜と言ったノリ。 まずは、コンテストに出品することにしたらしい。(限定記事参照) 審査員の顔ぶれが(笑 ...

「お菓子作りが好き！」 「パン作りが好き！」 「販売したい！」 この最初の気持ちを忘れると、今まで好きだったお菓子作りが嫌になる。 あるある。 「好き」で始めたのに、販売を続けていると気づけば「売上げ」が目的にスリ変わっ...

お菓子作りは長年やっていて販売してみたい。 でも、人前に出るのが苦手。 接客とか、販売できる気がしない。 という女性。 うんうん。 やったことないことは誰でも不安。怖い。 なので無理する必要はないんちゃうかな。 今は、「...

「マルシェに出店するぞ！」と、まずは（直近で開催された）マルシェを視察してきた女性。 「焼き菓子屋さん、たくさん出店してて、皆さん趣向を凝らしてる。普通のお菓子で出店しても、絶対埋もれるやつ。『わたしオリジナルな何か』を...

食品会社にお勤めの女性（40代）。 「毎日朝、起きるたびに、『今日会社辞めてやる！』って心に決めんねん。」 キッチンとは関係のない10年前からの知り合い。 10年前から同じこと言うてはるのがかわいい。❤️ 「辞めてやる！...

素敵やないですか～❤ 良いと思いますよ～ やっちゃって～ 遊びにいくよ～(*´ω｀*)/ カフェって、いろいろな目的で気軽に入れる。 なので、そこそこ人がおる場所なら、だいたい、どこでも需要がある。 いろいろな目的とは、...