マルシェ会場をうろうろ👀 お菓子屋さんも10店舗以上は出てたかな？ その中の一店舗。 「アクリルショーケースにサンプルのお菓子を5、6個並べて販売。」というスタイルを見かけた。 出店場所の向きによっては太陽光が当たって商...

「販路拡大を拡大したい！」 そんなキッチンメンバーさんをゆる募。 まだ詳細は決まってないけど、「今のところ」のまとめ。 企画案 実店舗（神戸市内）の食料品店で米粉のお菓子を販売。卸販売。買取り。(委託ではない）販売はお店...

某SNSにて。 ハンドメイド作家さんとオーダーメイドの依頼についてやりとりしていた人。 その中で作家さんに対して「他店とも（値段）を比較したい。」と言ったらしい。 あちゃー🫢地雷やーん💥 作家さんに「それでは他店にご依頼...

見学日記_φ(･_･ 若い女性。 元気はつらつな感じ。 相談は少なめな感じだったので、いつこちらからぺちゃくちゃ。 するといい感じで会話のキャッチボールがスタート。 印象に残ったエピソード。 彼女はパン屋さん勤の後、焼き...

見学ではないけど、 👩‍🦰「そんなこと、私なんかに、できるわけない。」 と聞こえてきた。 自己啓発的に言うと、「自分で自分に制限をかけてるよね〜それってよくないよね〜」てなるけど、果たしてどうなのか？ 例えば、歌が苦手（...

やりたいことがある。（お菓子作りと販売） 始めた。 そんな時に、周りから応援される人と、特に応援されない人がおる。 いろんな人見てきたんで、一回会っただけでだいたいわかるようになってきた。 ただ、応援される人が良くて、応...