お菓子屋さんに限らず、パン屋さん、カフェ、ごはん屋さん、お惣菜屋さんなど。 初めての開業となると、わからないことだらけ。 不安たっぷり恐怖しかない。 そんな状況になるのは「あるある」なんで、つい、誰かに相談したくなるのは...

お菓子に限らず、ハンドメイドなど、自分が作ったものが売れるってしびれるほど嬉しいのよね。 わー🙌売れたーーヽ(*＾ω＾*)ﾉ 利益がどうの、原価がどうの、関係なく売れたことがポジティブに記憶に刻まれる。 年齢関係ないよね...

「売りたい！」という気持ちだけが大きくて、ほかが追いついていない状況。 見学に来られる女性であるある。 「何を目標にしてやっていったら良いのか？」 「自分は何をしていったら良いのかわからない。」 という状況。 処方箋は、...

焼き菓子販売を始めて２年になる女性。 「思うように伸びない。不安しかない。」 「やっていけるんやろか…😑」 うんうん。 そうなるよね〜 最初はわくわくドキドキで販売スタートしたけど、気づけば、あれ？不安のほうが大きない？...

見学に来た女性とめっちゃ話し込んだ時に出た話題。 ブログや日記の活用方法。 ブログや日記をつけておくと、後で振り返ったときに色々気づける。 １年前の日記を見たとき、「うわ、あの頃こんなこと考えてたんや〜アホや〜」となって...